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海鲜市场违规私卖活河豚-中青在线双十一预售套路让人看花眼 专家

作者: admin 来源:未知 发布时间:2017-12-30

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  去年农业部办公厅、国家食品药品监督管理总局开始放开部分有资质企业加工出卖河豚,但由于河豚假如加工不当会导致致命剧毒,个人依然不得交易河豚。但近日北京青年报记者走访海鲜市场发现,私售河豚的景象却在北京的一些水产市场上逝世灰复燃。

  探访

  京深海鲜市场

  10分钟买到活河豚

  河豚的厚味让很多人垂涎, 民间“拼死吃河豚”这句话更是深深表白了吃货英勇的心。根据去年相关部门发布的规定,养殖河豚只有经过加工企业依照一定步骤进行加工处理、包装后,明确标识和可追溯才能进入国内市场流通。这意味着河豚只能销售给有资质的生产加工企业,而不能直接对消费者发售。

  北青报记者注意到,在一些购物中央里,专门以河豚为主打食材的餐厅吸引了部分消费者尝鲜,据餐厅负责人介绍,他们都是经过层层审批后才得以营业,但在海鲜市场里,擅自销售河豚的现象则显得十分隐藏。

  经过屡次对京深海鲜市场进行探访,在各类鱼虾、螃蟹档口中虽然难觅鲜活河豚的踪迹,但对于北青报记者提出的是否能买到河豚的询问,至少有四五家摊主表示可以买到,至于河豚的品种和产地,这些摊主都表示应该是养殖的,其他情形都不了解。

  “河豚五条起售,一斤78元。河豚不让在市场里面随便卖,你要的话我去库房拿,清蒸炖汤都可以。”在一家摊位前,一位女性摊主说,她家固然不卖河豚,但可以到市场外面一个处所取货,“河豚可以让专业师傅帮你宰杀好,这可不是正常人会弄的”。

  随后,北青报记者又讯问到一家摊主,对方表示,河豚卖45元一斤,有一斤以上的也有6-7两重的,顾客可以任选。从他口中记者懂得到,他打电话要货的“老李”是专门给饭店供给河豚的。“河豚有毒,我们都晓得,普通不会随意卖,本来都是餐厅、酒楼或者会所找过来的,市场有需要就有供货商,咱们不会杀,但个别高级酒楼的厨师应当会弄,不然不会过来要货。”记者暗访当天,“老李”不在家,摊主说,“你要是想要河豚,等老李回来给你闪送也行。”

  近期,北青报记者再次走访京深海鲜市场寻找河豚的踪影,最后一家摊主耗时不到10分钟,就取回来一条6两左右的河豚,据他说库房就在市场里的,但不能带顾客去看。“这种河豚是广东养殖的,详细哪里养殖以及是否有审批手续我们也不明白,反正我们不会杀,你要找专业的师傅把河豚的毒囊掏出来。”文并摄影/本报记者 李佳

  考察

  国内仅4家河豚加工企业 北京尚无

  农业部办公厅、国度食物药品监视管理总局办公厅结合宣布《对于有条件放开养殖红鳍东方?和养殖暗纹东方?加工经营的通知》,对“解禁”河豚的细节作了明白解释。

  河豚必需经过加工处理方可销售,但并非所有的企业都可加工河豚。河豚加工企业应具备以下条件:1.加工企业应该有经备案的河豚鱼源基地;2.存在河豚加工装备和技术职员,具备专业辨别河豚品种的才能,纯熟控制河豚安全加工技术;3.树立了完美的产品德量安全全程可追溯轨制和卫生治理制度。

  也就是说,加工企业应当是与养殖基地绑定的,只有是在国家备案的河豚鱼源基地,才能领有备案的河豚加工企业,同时,该企业应当具备专业的技术人员来进行河豚加工。“这重要保障了河豚的可追溯,并且便于了解河豚品种及加工技能。”参与河豚解禁令起草的中国渔业协会河豚鱼分会副秘书长王常玉介绍说。

  王常玉流露,目前海内仅有4家河豚加工企业,散布在河北、辽宁等地,北京地区没有存案的河豚加工企业。这也象征着,北京地域不企业能够进行河豚加工。

  正当河豚应带有可追溯二维码

  据了解,本次开放的河豚品种只有两种,分辨是养殖红鳍东方?和养殖暗纹东方?,否则,对于消费者来说难以分辨所售的是哪个品种,如果是野生的,则更加危险。

  河豚必须是经过加工后才可销售,鲜活河豚不得直接售卖给消费者。这是因为,加工河豚须要专业的技术。“目前掌握这些技术的都是备案加工企业的员工,企业负责对员工进行培训,而且这项操作只能在企业内部进行”。就算是正规养殖企业出来的河豚,只管养殖进程中已经将河豚的毒素降到最低,但不消除仍有河豚含有毒素,“消费者拿回去后如何加工,我们无奈预感,一旦误食,成果无比重大”。

  王常玉提醒消费者,真正安全的河豚,应当是从备案的养殖企业出来的河豚、经过正规加工处理后,进行预包装的,贴有明确标签标示,方可进入市场流通。

  如何断定自己购买的河豚是安全的?依据《通知》要求,河豚加工产品应当包装,包装上附带可追溯二维码,并表明产品名称、履行尺度、原料基地及加工企业名称和备案号、加工日期、保质期、保存条件、测验合格信息等。河豚加工产品应使用同一式样的产品检修及格证明。购买的时候注意察看上述信息。

  背景

  河豚鱼27年后“解禁” 首批开放两个品种

  去年9月,农业部办公厅和国家食品药品监督管理总局联合发布了《关于有条件放开养殖红鳍东方?和养殖暗纹东方?加工经营的通知》,这意味着自1990年起不得流入市场的河?(俗称河豚)可以有条件“合法化”食用了。

  《告诉》中指出,先行有前提地放开养殖红鳍东方?跟养殖暗纹东方?两个种类产品的加工经营。参加起草该通知的中国渔业协会先容说,我国沿海常见的河豚有40余种,这两个品种是人工养殖时光最长、控毒养殖技巧和出口内销市场最为成熟的两个品种。农业部自从1993年就成破了“河豚鱼保险应用合作组”发展研讨,成果表明,养殖河豚的毒性含量显明下降,且经由无毒加工处置,可平安食用。等试点工作成熟了,再斟酌逐渐放开其余可行的养殖河豚品种,或者放宽产品上市条件。

  养殖河豚应当经具备条件的农产品加工企业加工后方可销售,也就是说,生鲜河豚不能直接进入消费者手中,必须经过加工企业进行加工。因为河豚产品可能含有毒性的特别起因,为了充足保障消费者的食用安全,要对加工企业实行备案制度。其考核备案的条件非常严厉:须自有农业部备案的养殖河豚鱼源基地;须有河豚加工生产设备和技术人员,具备专业分辩河豚品种的能力,纯熟把握河豚安全加工技术;还要建立完善的产品品质安全全程可追溯制度和卫生管理制度。“因而,不是任何一家企业都可以养殖河豚、加工河豚的,必须通过由中国渔业协会和中国水产流畅与加工协会组织的专家考察后,并在农业部进行备案公示,才干取得出产经营允许”。

  同时,《通知》也明确指出,制止经养分殖河豚活鱼和未经加工的河豚整鱼,禁止加工经营所有品种的野生河豚。对销售野生河豚鱼的企业和个人,将严格按照《食品安全法》划定予以处分。

  本组文/本报记者 张小妹


????数学不够好,今年“双十一”玩不转?

????商家各种预售套路名目繁多让人看花眼,专家教你“避坑攻略”

????间隔“双十一”还有不到半个月,淘宝、天猫、京东等各大电商平台已纷纭开启预售模式。对于买家而言,只有提前介入商家的预售活动,“双十一”当天能力确保享受到实惠。然而,仔细研究一番“双十一”各种预售规则后,许多“剁手族”开始犯蒙:很多规则看起来热烈,实际上太“烧脑”,如果脑洞不够大、数学不够好,还真心有点玩不转!

????实习生 徐菲 何泠

????扬子晚报全媒体记者 李冲 范晓林 沈春宁

????线上预售名堂多:

????各种红包各种秒杀,让你看花眼

????所谓“预售”,指的是提前缴纳定金,销售当天可以失掉最廉价格。扬子晚报记者昨阅读天猫页面发现,满屏的定金支付活动已经开始,比如定金翻倍、火把红包、购物津贴、上不封顶、优惠摊派等。

????而京东“双十一”的活动名目繁多,有会员日、寰球品牌日、母婴日、专场期(吃货日、男神日、家电日、超市日、家居日、3C日)等,其中11月10日?11月12日是热潮期。好比,消费者在会员日可领1111元神券大礼包,一118kj开奖现场;PLUS正式会员在“双十一”期间,购物返京豆从10倍晋升到20倍。在超级秒杀日期间,京东会有系列秒杀活动,主打“111款精品秒”,秒杀的货源有2000万件的库存。京东今年“双十一”还专为女性用户推出了“女神日”,联合国际顶尖品牌促销,包括“女神”专享价折上折等。此外,一些明星也弹冠相庆做起“双十一”代言。

????消费者有点晕:

????数学不够好,想买到廉价货还真不轻易

????扬子晚报记者注意到,淘宝官方出品的“双十一”攻略里,从10月20日?11月11日期间,各种名目标活动就有14种。与往年比拟,今年的“双十一”,更加考验买家手速和“脑洞开放度”。

????“剁手族”练女士专门买了新手机,来抢预售优惠礼包。“以往‘双十一’都只是定金翻番,但今年,在指定时间内前多少名,定金甚至可以膨胀9倍,想要优惠,还得要抢。”

????还有不少“剁手族”犯蒙吐槽:数学学不好、脑洞不够大,今年“双十一”真不知怎么玩了。有网友发帖称,光是“购物津贴”就有叠加次序:大促价(促销价)→单品级优惠→店铺级优惠→优惠券→购物津贴→红包等,这些看着类似实则大有不同的名词,就能把人绕昏了头。

????以京东为例,不同时代还有不同的主题购,且多以10-30元定金为主,成1.5-3倍翻倍。定金是10月20日0点“双十一”预售开始时付,尾款是“双十一”当天1点开端付,个别店家会在某一天(大多是预售开售前多少天)有定金免单运动,先付收货后返还。

????而苏宁易购刚推的O2O购物节,“剁手族”在线上可以通过玩游戏的方式赚红包,甚至抢1111元大奖,良多货品不止五折。

????线下商家不逞强:

????双线作战,苏宁阿里京东“近身搏斗”

????线上电商预售炽热,线下商家也没闲着。扬子晚报记者这两天访问了南京新街口、江宁金鹰、景枫KINGMO、21世纪太阳城、水游城等众多商家,大家都表现将踊跃备战“双十一”,有的商家除了推优惠促销活动外,还设有丰盛的礼品;有的商家已在10月23日就推出了“双十一”促销活动,提前预热。

????对于一些“双栖”商家,比方苏宁、阿里和京东,除了各种花式线上预售活动外,线下的促销活动也开展得热火朝天。苏宁今年将通过线上线下联动的方法,开展O2O购物节,时间从11月1日连续到11月11日。苏宁全国30家云店和1000家易购直营店,将与线上同步启动促销,还将联合科沃斯独特推出智能导购机器人旺宝,通过后盾大数据与消费者的定向绑定反馈,直接向消费者推举其最为想买或者常常购买的商品。苏宁易购笼罩全国120个城市的“嗨购市集”也将在11月初亮相,包含5个主题形象馆、15个超级品牌馆和100个流动嗨购车。在县镇市场,苏宁易购直营店网络还将部署1000场夜场团购活动。

????在新零售背景下,今年阿里“双十一”线下范围进级,不仅参与的线下门店数目冲破了百万量级,业态从现有的品牌商家,扩大至全部商圈,乃至诸多布局在三四线城市的社区“夫妻店”。

????京东在全国线下布局的超过160家门店、近200家母婴休会店、超过1700家京东帮服务店、超过5000家家电专卖店,沃尔玛在全国的400余家门店、配合品牌商家的近万家门店,以及数十万家方便店,都将参与京东全球好物节。

????消费提醒

????擦亮眼,避开这五个“坑”

????中国电子商务研究核心曹磊主任昨向扬子晚报记者梳理了“双十一”五大“网络消费坑”,为大家作了提醒和提议。

????线上线下同款商品,质量不一样

????【提醒】“电商专供”商品与实体店销售的产品看似截然不同,细心看会发明色彩、内件装备或某些功效存在差异,购置时要留神。

????【背景】“电商专供”商品大抵有三种情况:一是“电商专供”商品外观编码与实体店商品完整雷同;二是“电商专供”商品外观编码与实体店商品仅有纤细差别,内置部件或产品的原料等也有轻微不同;三是“电商专供”商品在网店展现的广告图片,与实体店摆设商品迥然不同,商品的外观编码与实体店商品的区别在广告图片上有所显示,并且网店销售页面或商品明显地位也标明了“电商专供”。

????【建议】网络交易平台应增强卖家货源的审核以及商品页面信息表露的监测,对于电商专供产品应用实体店商品图片的、虚伪描写的予以监督和处罚。

????消费者下单易退款难

????【提醒】下单前仔细查看商品的介绍,并保存下单凭证(订单截图、与卖家沟通时的聊天凭证等);遇到退换货的提前与商家商讨运麻烦宜,并进行截图等信息保留,同时保存好寄递快递单;碰到商家不守许诺或售假,向平台和相干监管部门举报维权。

????【背景】目前,除大局部商品享有7天无理由退换货外,部门退换货需花费者举证,尤其是对卖家售假的消费者面临举证无门(网购商品专柜不支撑验货、品牌商不予开具检测证实等)。而且对大多数预售商品的规矩中,都有定金不退的阐明。

????【倡议】网络交易平台将退换货规则置顶,统筹商家和消费者好处。

????赠品不能享受惯例售后服务

????【提醒】下单前,请于商家宣扬页面进行截图保留,以防商家耍赖不发赠品;法律已明确规定赠品也要保修。赠品通常都没有发票,所以质保卡就成赠品保修时的独一凭证。消费者在购物时,必定要让商家在质保卡上加盖公章。

????【背景】电商促销的习用手法之一是商品附带赠品,而赠品如果呈现质量问题,卖家通常都会以是赠品为由谢绝保修。《网络商品和服务集中促销活动管理暂行规定》明确规定,网络促销经营者在促销活动中销售、附赠的商品,应契合《产品质量法》的规定,不得销售、附赠国家明令禁止销售的商品,不得因促销降低商品质量。附赠的商品,应供给“三包”服务。

????【建议】网络交易平台应强化商家对赠品的规定,合乎三包请求的赠品享有畸形三包服务。

????先涨后打折成“潜规则”

????【提醒】面对商家促销,消费者需坚持苏醒,货比三家,对于心仪的商品,关注平时销售价钱,与“双十一”价格进行对照,是否存在真正实惠;对先涨后打折的行动可向平台和监管部分举报。

????【背景】一般网络商家都会把一年中商品的最低价放在“双十一”当天,吸引消费者剁手。而为制作低价,先涨价后降价已成为电商行业“潜规则”。比如,某款女装平时的网络售价为200元,标示原价为300元,在“双十一”前商家忽然将原价标示为390元,活动为打五折,实际销售价格为195元,比平凡售价只低5元。

????【建议】:交易平台加强对商家的价格监控,对于虚标原价的行为进行撤消促销资历等处罚。

????各种中奖、退款、秒杀欺骗

????【提示】消费者不要容易点击不明链接,以防落入陷阱;维护本身的信息安全,不要向生疏人泄漏本人的主要信息。对于货到付款的,要先验货再付款。

????【背景】“双十一”等电商大促期间往往是网络诈骗活泼期,各类诈骗如钓鱼木马、中奖诈骗、退款诈骗、货到付款诈骗、秒杀诈骗等让消费者防不胜防。电商大促期间的各类陷阱归根于信息泄漏和消费者贪警惕理。

????【建议】网络交易平台应当加强促销期间的各类监控,切实掩护消费者信息安全,对于平台的聊天工具内存在的有毒链接,对消费者进行提醒。


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